Discussion: Restaurants français a Shanghai

histoire de récapituler car les infos présentes sur l'ancien forum sont plus que succintes, donc allez y de vos conseils, et surtout essayez d'indiquer de donner un ordre d'idée des prix autrement que par "pour un resto français à shanghai, c'est correct"
les noms que j'ai vus à droite à gauche sont :
la seine, le bouchon, le magnolier, le saleya
auxquels on peut rajouter le.. fleur de lys? où je suis allé une fois à midi : plat+boisson pour quasi 70kuai dans mon souvenir. correct sans plus.

J'ai teste le Bouchon un soir, c'est de la bonne cuisine genre sud ouest un peu fine (a peine). Ils ont des foies gras maison.
C'est bon mais c'est cher ! Il y a bien un menu a 180 kuais, mais il faut taper dans la carte pour vraiment se faire plaisir. Du coup ca monte a 250/300 kuais par personne.

Le Saleya, cuisine du sud, c'est a partir de 58 kuais le midi pour un plat, puis rajouter 10 kuais par plat supplementaires, ce qui est tout a fait abordable pour la qualite de la cuisine. Le soir, je n'ai plus les prix en tete, mais c'est beaucoup plus cher pour le meme menu.

Il y a aussi le Hong Fang Zi, sur ShanXi Nan Lu (croisement ChengLe Lu) qui est tres bien aussi, je crois que c'est 80 kuais le menu entree+plat ou plat+dessert a midi. La cuisine est variee et assez fine.

Le Saleya, 570 chang le lu (长乐路), croisement avec xiang yang lu (襄阳路), tel : 54036957

seuls des menus sont proposés (pas de carte)
midi
plat : 58 kuai
entrée+plat ou plat+dessert : 68 kuai
entrée+plat+dessert : 78 kuai

soir
entrée+plat ou plat+dessert : 138 kuai
entrée+plat+dessert : 148 kuai

parfois il faut compter de 10 à 20 kuai de plus selon les plats choisis.

la carte des vins propose une douzaine de vins rouge, 4-5 vins blancs allant des 200 et quelques la bouteille à plus de 900. une grosse majorité de bordeaux, et pas de bourgogne si je ne m'abuse. quelques champagnes allant jusqu'à 1000 et quelques la bouteille.

de ce dont je me rappelle:
entrées proposées :
salade nicoise
tarte tomate mozarella
soupe potiron
minestrone

plats proposés :
canard confit
cotes d'agneau
loup
cote de boeuf
gnocchis

desserts proposés :
crême brulée
tarte pommes poires canelle
moelleux chocolat
crepe flambée

vraiment rien à redire, tout était excellent. je craignais de trouver tout ça un peu fade, mais c'était comme dans tout bon resto de quartier parisien. la creme brulée est terrible, le canard confit aussi, et la tarte à la tomate excellente. les gnocchis te cale ton homme et la tarte aux pommes c'est la meme que celle de ta grand mere. les portions sont honnetes voire généreuses. bref rien à redire, surtout quand on compare au des lys à quelques blocs de là.

si certains n'aiment pas boire seuls leur bouteille de saint estephe et veulent généreusement en faire profiter un étudiant fauché, je suis partant!!

Je suis beaucoup plus sceptique sur le Saleya. Le rouge c'etait de la piquette, quant aux plats...

J'ai pris les tomates-mozza, tres bon.
Puis des cotes d'agneau fort respectables
Au dessert j'ai pris une tarte chocolat-banane vraiment degueu. Sans gout, caoutchouteuse. Plus de creme brulee malheureusement.

Mon copain a pris le filet de loup, totalement insipide, gout zero.

Peut-etre n'avons-nous pas pris ce qu'il fallait. Mais pour moins cher et en bien meilleur, allez au nouveau CAFE MONTMARTRE. C'est vraiment pas cher et c'est super !

exemple : quiche lorraine + salade = 35 kuai et tres bonne
escargots = 45 kuai

ou encore le Brunch a 140 kuai qui est genial ! Un grand plateau avec un jus presse, une boisson chaude, saumon sur toast, pommes de terres sautees, mini brochettes saucisses-bacon, salade, oeufs, pain perdu, crepe canelle pomme, tranche de baguette, croissant, mousse au chocolat.

L'adresse : HaifangLu/Xikang Lu, c'est dans les New Factories.
Un vrai regal !

+1 pour le cafe Montmartre, idem celui de HongMei Lu/Yanan Lu pour le brunch.
A savoir que le plat du midi qui est a 48 RMB passe a 98 le soir mais en quantite et qualite rien a redire. Et le service est impeccable.

Quelqu'un a t'il essayé le Hugo ?
Je vois que bcp d'evenements (CCIFC, ShExpat,...) s'organisent la bas et les photos ont l'air sympa.

Le Hugo, un peu ma cantine puisque j'habite juste à côté ;-)

Je ne suis pas très objective puisque j'aime beaucoup cet endroit mais pour être claire :

- cadre très agréable, une salle au RDC, vaste, avec une grande part de banquettes, haut plafond et grandes fenètres, terrasse très agréable en été. A l'étage, une deuxième grande salle plus formelle, pour les diners d'affaires par exemple

- le restaurant en lui même est situé dans une villa refaite, juste devant le D-venue (club), très beau hall

- En terme de nourriture (parce que c'est un peu çà qui est important !) j'y mange toujours très bien, j'ai essayé presque toute la carte donc je peux conseiller (jusqu'à ce qu'elle change) :

Entrées :
- le saumon fumé
- les soupes
- le carpaccio

Plats :
- les tagliatelles aux légumes

Desserts je ne sais pas, j'en prends jamais.

Evitez juste la saucisse de veau en plat principal, j'avais été déçue.

Belle carte de vins.

Service impeccable, prix...euh...j'en sais rien mais c'est vraisemblablement de l'ordre du HFZ je penses.

A noter : il y a de grandes salades-repas, des burgers et des CREPES !!! sur la carte également (je ne les ai pas encore goutées).
TOUS les plats principaux sont servis avec une assiettes de légumes + une assiette de pommes de terres...la table est toujours pleines à craquer alors n'y allez pas si vous avez un petit appetit...

Et les prix mam'zelle svp ?

Quelqu'un a testé le Sens&Bund?
J'avais fait le D'Sens de Bangkok, aussi des frères Pourcell, c'était pas mal.
Etienne

J'ai essayer un nouveau venu appelle The Terrace sur julu lu, anciennement cochinchina.

Les prix sont corrects , et honnetement la cuisine est tres raffinee, mais rien de pretentieux comem jean georges ou Sens& Bund.
cuisine mediterraneene, accueuil sympa, service plus que correct, pas de set menu, mais le midi, c'est aux alentours de 50rmb pour un plat..je n'ai pas encore essayer le midi, mais en tout cas j'ai pris une claque le soir..dans le bon sens du terme, vrai bouffe francaise..et haut de gamme, un carpaccio excellent, et un fideo surprenant.

Je conseille vivement, ils ont une petite patisserie francaise sympa a l'entree, bon pain et croissants, et exquis eclair au chocolat, et grandissime tarte a la fraise..

autrement, bien manger au cafe montmartre, le nouveau aux new factories, pas cher et tres correct,

Par contre tres decu pas des lys, croque monsieur..infame..et le saleya, pas mal, joli terrasse, mais grosse bouffe, pas tres fin..mais cadre super agreable

enfin petit echoppe sympa " epicure" pas grand mais pour l'ambiance..toujours agreable et decontract..