Discussion: Restaurants français a Shanghai

Pour moi le top de la restauration francaise ici c'est franck bistrot ...

bien entendu quand on veut le top, on oublie le budget, pas que franck soit juste cher ... je pense que c'est un ensemble de choses qualitatitives , nourriture, vins, service, cadre qui necessitent une depense un peu plus elevee .

Maintenant pour les serres du portefeuille ...(tres repandu chez nous francais) checker un peu le prix en france des vins que vous consommez ici ... a choisir entre boire un vin generique a 2euros qui sort ici a 200/250 rmb sur votre table soit (x10) et deguster un bon vin a 30 euros que le restaurateur s'efforce de sortir sous les 1000rmb (x3), pour moi il n'y a pas photo. je vais au resto pour me faire plaisir, partager et manger et boire quelque chose d'un peu exceptionnel car c'est pas tt les jours

Si ce faire un resto c'est boire du pif, et manger des choses sans saveur et payer le moins cher possible ... je ne crois pas que la marque flunch est etait depose , y a peut etre un marche a prendre la

C'est vrai que la terrasse et les brumisateurs c'est le top en ce moment... tout ça à coté de la vieille ville... bien vu

Envoyé par traveller

Maintenant pour les serres du portefeuille ...(tres repandu chez nous francais)

Si c'est en référence par rapport à mon message du dessus, c'était parce que je m'étonnais qu'on trouve un sandwich + boisson à 48 kuai en premier prix comme apparemment pas cher (vu les points d'exclamation), alors que pour 7 kuai de plus y'a deux ans, tu avais un vrai plat + boisson (et de la vrai baguette pour saucer) sous la véranda climatisée du Montmartre au Xiangyang. Y'a quand même un distinguo à faire entre "serré du portefeuille" et "regarde le rapport qualité/prix/marché".

pas de soucis damien ca n'etait pas dirige vers toi, c'etait plus un constat que j'ai fait ici avec les francais en particulier... faut dire que j'ai bosse dans un resto et maintenant je vends du vin pour les restaurateurs ...bref je baigne un peu dans ce bain tt les jours et voit et entends des choses qui me depassent ...

maintenant par rapport a ce que tu dis c'est vrai les prix grimpent ... comme partout malheureusement ... mais que faire

C'est plus clair comme ça :-)
Concernant l'inflation, c'était le but de ma remarque à "axelle". On parle de plus de 10% d'augmentation annuelle dans l'alimentation en Chine en ce moment, mais comme ça fait un an que je suis rentré, je me demandais si ça avait un impact visible dans la restauration "étrangère" (i.e. qui dépend moins du coût des produits d'alimentation locaux dans le coût final).

Envoyé par Yves

Le Saleya, cuisine du sud, c'est a partir de 58 kuais le midi pour un plat, puis rajouter 10 kuais par plat supplementaires, ce qui est tout a fait abordable pour la qualite de la cuisine. Le soir, je n'ai plus les prix en tete, mais c'est beaucoup plus cher pour le meme menu.

Pour être allée au Saleya un soir, je me souviens avoir payé 208rmb pour entrée/plat/dessert, et 198 pour entrée/plat ou plat/dessert !
La cuisine y est vraiment de qualité, le cadre et l'ambiance est "re-paysant" ! L'espace d'un diner j'étais de retour en France.

Je vous transmet le lien du site : http://www.saleya.com.cn/saleya.html

Pour les amoureux de la cuisine française, ceux qui veulent bien manger et profiter d'une bonne ambiance ou se remettre après un petit coup de blues.. c'est la bonne adresse !

ps: Ils font d'ailleurs de très bonnes huitres bretonnes

Bonjour !

Je suis à la recherche d'un restau français !
J'ai lu les différentes réponses du post mais je me suis aperçu que la majorité des réponses date d'il y a plus de 2 ans : /

Je n'ai d'informations que sur le Saleya.

Si vous avez des expériences, connaissances à partager je vous en serais fortement gré ! : )

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