Tu es totalement libre pour le choix de ton nom chinois. Soit tu prends quelque chose dont la signification te plait, soit tu prends quelque chose de phonétique, soit tu prends quelque chose de mixé...
Perso j'ai choisi Ma3 Xiu1 car c'est simple, court, proche de la version anglaise Matthew...
Ensuite tu trouveras sur google de nombreux dictionnaires de nom chinois :
http://www.mandarintools.com/chinesename.html