Le meilleur (et le seul) moyen de t'assurer de la crédibilité de ton fournisseur est de venir en personne. C'est un investissement, mais faible au regard du risque, et parfaitement envisageable si tu souhaites un partenariat à long terme.
Après, tu peux essayer de mandater quelqu'un pour faire la visite à ta place... Si tu es très cost-saving, peux-être un étudiant auquel tu demanderais un rapport (2-400 euros?). Mais le mieux est quand même de te déplacer sur place.