En general dans le resto ou tu manges le canard, on te sert dans un premier temps les eminces du canard et de sa peau croustillante. Ensuite, dans un 2eme temps on te sert la soupe preparee avec le reste du canard.
Mais pour la recette, rien de special, cela ressemble a un bouillon de canard avec quelques legumes a l'interieur.