Le CHR n'existe qu'entre Shanghai et Pekin, et entre Shenzhen et Canton.
Personnellement je prends tres souvent l'avion entre Shanghai (Hongqiao) et Shenzhen. En te debroullant pas trop mal tu peux choper un billet A/R pour eniron 1600 RMB. Mais il faut accepter les horaires un peu tot (ou tard).
Ensuite te reste a te taper le trajet entre l'aeroport et la gare a Shenzhen (pas le plus simple mais ca se fait - il y a un post a ce sujet d'aileurs dans le sous forum Canton si je me souviens bien sur les differents moyens de relier les deux). Puis le train CHR depuis Shenzhen jusqu'a Canton (une heure environ, et de memoire ca doit etre dans les 80 RMB)
Bon Voyage