Salut,
je suis dans une situation presque identique (si ce n'est qu'on ne sera pas concurent car je suis dans la qualité).
Je n'ai pas de réponse fiable à tes questions.

Il me semble que l'aide ACRE coûte surtout à l'état une exonération des URSAF en début de vie de l'entreprise. Ca ne devrait pas trop leur poser de problème dans la mesure où au moment venu tu règles les cotisation dues.
Quand aux aides des Assedics, il s'agit surtout d'avance. Bref, si tu réussis à t'assumer en tant qu'entreprise, à rendre tes bilans, à payer les cosises et les impôts, tu es dans la normale.

Pour ce qui est du visa, je compte demander à mon premier client une invitation pour faire un visa buisness de 6 mois. Après, j'y verrais plus clair, peut-être qu'en ayant un logement on peut prétendre un visa plus long.

Bon courage. Si tu as des infos, je suis aussi preneur.