C'est une confusion souvent faite par les gens... Le changement de tranche ne fait pas appliquer le taux supérieur sur l'ensemble des revenus mais uniquement sur la partie des revenus dépassant la tranche.
Dès lors, même imposé en France, si le fonds offshore (je n'y connais absolument rien en fonds offshore...) est plus intéressant que les placements qu'on trouve en France, alors pourquoi pas! On paye juste les mêmes impôts que si ton argent était placé en France...