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Posté par Ceven
Mon conseil, demande au patron du St Germain, le resto francais de Christian. C'est un sino francais qui s'est installe a Canton depuis 2 ans. Son restau est de taille moyenne il doit faire dans les 50 couverts par jour. C'est un restau de type bistrot, qui developpe une cuisine rafinee, son prix est eleve pour Canton mais reste pas cher pour les touristes ou les expat avec fort revenu.
Je pense que Christian pourra bien te renseigner dessus, cela va lui faire plaisir de savoir qu'un autre resto francais ouvre dans le coin.
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Ceven, n'oublie pas que pour ouvrir un commerce en Chine, un partenaire chinois est important.
et puis aller voir la concurrence comme ca pour avoir des tuyaux, je ne sais pas si c'est bien vu ?
