Des services apartments, oui il y a en pleins, du cote de Kowloon , Central etc..."Des prix interessants"? On ne peut pas dire que HK soit abordable, c'est aussi cher que Paris en terme d'appartements. Si tu as un petit budget, la colocation est plus de mise. Hors tu viens en famille, donc exit la coloc. Car pas evident de trouver une coloc en famille, de plus je pense que pour ton intimidite la coloc c'est pas top!
Si tu recherches des sites de services apartements: Google est ton meilleur ami : " serviced apartments HK"
Quelques choix: http://hongkong.asiaxpat.com/property/serviced.asp
http://www.hongkonghomes.com/hong_ko..._apartment.htm
http://www.hotelinhongkong.net/hongk...ent-p1-eng.htm

Et encore beaucoup d'autres choix, en revanche pour une famille, le prix sera plus eleve si tu recherches un peu de comfort. Il vaut mieux s'exiler vers la banlieu de HK pour des tarifs plus abordable.
En revanche il est facile de louer un residenced apartment, pas de conditions particulieres comme en France ou il faut 10 mille papiers. A HK, c'est le pays de l'argent roi, tu as de l'argent : on te loue sans probleme.
J'ai teste ces serviced apartment: cher a mon gout, petit de taille et on prend facilement le cafard. Desfois pas de fenetres, pas de kitchenette, on a l'impression de vivre dans un placard a balai pour 500 euro/mois.

Voila pour les autres questions , pediatre etc...Il y a des parents sur ce site qui te conseilleront mieux que moi.
Bon courage