A noter qu'il vous faut un vrai yaourt (ou des ferments lactiques mais ca jamais vu en Chine). Vos yaourts auront la consistance de votre yaourt d'origine.
A la maison on achete des yaourts natures Carrefour (Env 20 RMB les 4) pour cela. Ca nous donne des vrais yaourt bien fermes. Tu peux reutiliser un yaourt de ta generation precedente pour en refaire, mais les ferments sont de moins en moins actifs dans les regenerations et ca devient de plus en plus acide. Mais 2/3 generations sans gros soucis.