Même si tout est "Made in China" de nos jours, je te conseillerai d'acheter ton matos en France et de le faire venir avec toi, quitte à ce que ça te coute un peu plus cher au départ. Tu viendrais pour faire une tour de qq semaines, passe encore, achete ton vélo ici. Mais si tu pars pour un an ou deux, autant être vraiment sur de ton matos avant de partir, prends du temps pour en discuter avec des professionnels etc. Tu auras biena ssez d'occasions de casser qq chose et de devoir le faire réparer en cours de route, autant que tu ne pas remplacer tout ton matos au bout de 2 mois (semaines ?) parce que ce qu'on t'auras vendu sur place n'est pas fait pour cet usage (ou alors à des prix surement exorbitants).
M'enfin, ce n'est que mon avis...
Par contre pour le petit matériel, tu trouveras tout ton bonheur sur place dans des magasins spécialisés ou simplement chez Decathlon.
Bonne route !