Pour moi, Shanghai c'est cher et cela devient plus une ville occidentale qu'autre chose. Bien sur cela va faire grincer des dents les shanghaiens mais bon je pense que pour apprendre le chinois Pékin c'est encore mieux que Shanghai !

Tiens je te laisse une adresse sur Pékin : SINOLINGUA
Mais il existe plein de solutions possibles selon les demandes des personnes !

Pour ce qui est de faire des études en Chine si c'est pour apprendre le chinois, c'est la meilleure chose. C'est la même chose pour toute langues certes, mais pour le chinois, je pense que c'est encore plus important ! Pour étudier autre chose, je ne sais pas si ca vaut bien le coup mais j'y connais pas grand chose à ce sujet