Posté par ets

Bon, peut-être effectivement qu'ils n'ont pas réussi leur repas de noel... J'étais au HFZ, et le repas manquait aussi un peu de finesse, pourtant le chef est français. Je pense que j'y retournerai hors période de fêtes. Il s'est passé peut-être la même chose au M on the Bund.
Personnellement, le chef du M on the Fringe (la branche Hong Kongaise) était aussi australien, et bien nous avions adorés. Biensûr, ça ne valait pas les restos gastronomiques de HK, mais pour une note de 40% de moins, c'était vraiment pas mal.