Salut Emeline
Il y a plusieurs carrefour a Canton, mais ils sont plutot excentres et pas forcement tres facile a trouver. Il y en a un vers Tianhe district mais je ne connais pas l'adresse.
Le plus simple a mon avis, est celui qui se trouve pret de la station de metro
Chenjiaci (line 1). C'est a 2mins a pied de la station de metro. Il suffit de suivre la foule, elle te guidera comme par enchantement vers Carrefour
Pour le fromage, il y a des jours quasi sans, et des jours ou tu as un joli choix d'une dixaine de fromage bien de chez nous. C'est pas donne evidemment, entre 50 et 70yuan un camenbert. Ca calme. Le top est d'arriver quand les fromages sont a 1semaine de leur date de preemption. Ils sont vendu moitier prix. :-P