Posté par Yves

J'ai teste le Bouchon un soir, c'est de la bonne cuisine genre sud ouest un peu fine (a peine). Ils ont des foies gras maison.
C'est bon mais c'est cher ! Il y a bien un menu a 180 kuais, mais il faut taper dans la carte pour vraiment se faire plaisir. Du coup ca monte a 250/300 kuais par personne.

Le Saleya, cuisine du sud, c'est a partir de 58 kuais le midi pour un plat, puis rajouter 10 kuais par plat supplementaires, ce qui est tout a fait abordable pour la qualite de la cuisine. Le soir, je n'ai plus les prix en tete, mais c'est beaucoup plus cher pour le meme menu.

Il y a aussi le Hong Fang Zi, sur ShanXi Nan Lu (croisement ChengLe Lu) qui est tres bien aussi, je crois que c'est 80 kuais le menu entree+plat ou plat+dessert a midi. La cuisine est variee et assez fine.